金菜坊  JINCAIFANG
 
【红厨宝典】八宝南瓜
批量预制:
1、糯米加大枣、莲子、桂圆拌匀,添加适量清水蒸成米饭,然后拌入适量蜂蜜、白糖、葡萄干做成八宝饭。
2、圆南瓜纵向一剖为二,掏出南瓜籽,削掉南瓜皮,抠出几道“沟坎”,填入蒸熟的八宝饭,扣到盘中,放入蒸箱旺火蒸30分钟,保温备用。
【紫叶生菜】西餐必不可少的蔬菜
生菜,即叶用莴苣,叶用莴苣在长期的栽培过程中,出现了一个变异品种——紫叶生菜。目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”,是从美国引进的,它植株较大,散叶,叶片皱曲,色泽美观,随收获期临近,红色逐渐加深,不易抽薹,喜光,较耐热,成熟期早。也可作观叶花卉盆栽,置于阳台上,即可观赏又可食用。

近两年,“消费升级”的概念充斥着整个餐饮行业。餐饮老板们越来越明显地感觉到,年轻人的消费理念正在改变市场的风向。然...

8日,市物价局网站发布《济南市餐饮业价格行为规范(征求意见稿)》,就鲜活商品、组合商品、加工服务、价格促销等问题向...

据香港《明报》网站7月11日援引南京媒体报道,南京多家苏北及徐州土菜馆经营虫宴,“每天都有人点虫宴,除了蚕蛹外,这...

政府之手加夫妻店的奇妙组合,造就了规模十倍于麦当劳的中国第一小吃连锁。但在IPO的征途中,沙县小吃迷茫了。  谁是...

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